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रेस्तरां, होटल राज्य के गोश्त को शराब स्टॉक बेचने की अनुमति देने के लिए कहते हैं

लगभग 3,000 करोड़ रुपये की शराब के भंडार पर बैठे, देश भर के रेस्तरां और होटल राज्य सरकारों से कह रहे हैं कि वे कोरोनोवायरस लॉकडाउन के कारण उनके साथ पड़े स्टॉक को बेचने की अनुमति दें।

नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन ऑफ इंडिया (एनआरएआई) के अध्यक्ष अनुराग कटियार ने कहा, “हम वास्तव में उस अभूतपूर्व समय में रह रहे हैं जहां एक तरफ हम महंगी शराब की इन्वेंट्री के साथ बैठे हैं और दूसरी तरफ, हम कैश-भूखे हैं।”

उद्योग को उम्मीद की एक किरण दिखाई देती है क्योंकि कई राज्यों ने खुदरा शराब की बिक्री की अनुमति दी है।

“हम हर राज्य सरकार से अनुरोध करते हैं कि वह हमें अपने शराब के स्टॉक को बेचने का अवसर दे, अधिमानतः होम डिलीवरी मॉडल के माध्यम से।

“इससे हमें अपने शेयरों को ख़त्म करने में मदद मिलेगी, तत्काल लोगों की ज़रूरतों का ख्याल रखने के लिए कुछ पैसे जुटाएंगे और फिर भी सामाजिक दूरियों के मानदंडों का अनुपालन होगा। हम समझते हैं कि इसके लिए कानून में कुछ संशोधनों की आवश्यकता हो सकती है लेकिन मुझे यकीन है कि इसे पूरा किया जा सकता है।” वर्तमान असाधारण परिस्थितियों, “कटियार ने कहा।

इसी तरह की एक घटना में, द बीयर कैफे के संस्थापक और सीईओ राहुल सिंह ने कहा कि भारत में शराब की बिक्री तीन लाइसेंस प्राप्त वर्टिकल, रिटेल, होरेका (होटल, रेस्तरां और खानपान) और कैंटीन स्टोर्स डिपार्टमेंट के माध्यम से होती है।

देश में कुल हॉरेका लाइसेंस प्राप्त स्थान लगभग 30,000 हैं और “किसी भी समय, हाथ में स्टॉक 1 महीने के लिए होगा। इसका मतलब है कि लॉकडाउन के कारण, पूरे भारत में विभिन्न हॉरेका आउटलेट्स पर पड़ी कुल अनसोल्ड इन्वेंट्री लगभग रु। 3,000 करोड़, “उन्होंने कहा।

हालांकि, शराब की खुदरा बिक्री खुल रही है, सेवा उद्योग लगातार सीमित है, उन्होंने कहा।

सिंह ने कहा, “हम राज्य सरकारों से जो पूछ रहे हैं वह सरल है। हम पूछ रहे हैं कि हमें अपना स्टॉक अस्थायी आधार पर बेचने की अनुमति दी जाए। हम अपना स्टॉक बेचना चाहेंगे।”

उन्होंने कहा कि दुनिया के हर देश ने ऐसा किया है और इसे यहां करने की भी जरूरत है।

उन्होंने कहा, “कम से कम हमें इस शेयर को लगभग 3,000 करोड़ रुपये में बेचने की अनुमति दें और मजदूरी भुगतान करने के लिए तरलता प्राप्त करें और सरकार को नियमों में अस्थायी संशोधन करना चाहिए। खुदरा दुकानों पर भी कतारें आसान हो जाएंगी,” उन्होंने कहा।

सुप्रीम कोर्ट ने 8 मई को राज्यों से दुकानों में भीड़ के कारण कोरोनावायरस के प्रसार को रोकने के लिए लॉकडाउन अवधि के दौरान गैर-प्रत्यक्ष संपर्क या ऑनलाइन बिक्री और शराब की होम डिलीवरी पर विचार करने के लिए कहा था।

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