FSSAI ने खाद्य व्यवसायों के लिए ऑनलाइन प्रशिक्षण कार्यक्रम शुरू किया

खाद्य नियामक एफएसएसएआई ने बुधवार को कहा कि उसने खाद्य व्यापार ऑपरेटरों (एफबीओ) के लिए एक ऑनलाइन प्रशिक्षण कार्यक्रम शुरू किया है ताकि उन्हें कोरोनोवायरस प्रकोप को देखते हुए खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में सुरक्षा और स्वच्छता बनाए रखने में मदद मिल सके। “COVID-19 दुनिया भर में खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं के लिए एक गंभीर चुनौती पेश कर रहा है।

एफएसएसएआई ने एक बयान में कहा, “चुनौती यह है कि उपभोक्ताओं, ग्राहकों और खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में सभी प्रतिभागियों के लिए COVID-19 के जोखिम वाले उपभोक्ताओं को निर्बाध खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित करना है।”

FSSAI ने खाद्य व्यवसायों के लिए पहले ही विस्तृत दिशा-निर्देश जारी कर दिए थे।

“आगे, खाद्य व्यवसायों को सक्रिय करने और छूत के जोखिम को कम करने के लिए, FSSAI ने अपने प्रमुख खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण और प्रमाणन कार्यक्रम (FoSTaC) के तहत खाद्य व्यवसायों के लिए एक प्रशिक्षण कार्यक्रम शुरू किया है।”

प्रशिक्षण को अनुभवजन्य प्रशिक्षण भागीदारों के माध्यम से ऑनलाइन आयोजित किया जाएगा।

खाद्य व्यवसाय FoSTaC वेबसाइट पर जा सकते हैं या सीधे प्रमाणीकरण कार्यक्रम के लिए FoSTaC प्रशिक्षण भागीदारों के साथ जुड़ सकते हैं।

प्रशिक्षण कार्यक्रम निर्माताओं, पैकर्स, ट्रांसपोर्टर्स, खुदरा विक्रेताओं और खाद्य वितरण भागीदारों और एग्रीगेटर्स को शामिल करते हुए खाद्य पारिस्थितिकी तंत्र के सभी हितधारकों को पूरा करता है।

इसने कहा कि एजेंसियों / गैर-सरकारी संगठनों में लंजर, सामुदायिक रसोई सहित अन्य स्थानों पर भोजन परोसने वाले लोगों को भी अपने खाद्य संचालकों को COVID-19 एहतियाती उपायों के लिए प्रशिक्षित किया जाना चाहिए।

प्रशिक्षुओं को FoSTaC पोर्टल के माध्यम से भागीदारी का प्रमाण पत्र जारी किया जाएगा।

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